Sauvignon blanc fumé - trocken 2023
Falstaff: 92 Punkte
Die Sauvignon blanc Trauben werden ganz zu Beginn der Weinlese geernet, damit sie eine feine grüne Note mitbringen.
Die Trauben wurden zuvor halbiert, um ihren wunderbar vollen Geschmack zu erhalten. Danach für 9 Monate im Barrique vergoren und gereift.
Stachelbeere, frisch, hefig aber schön spritzig.
Alk. 12,5% · Sr. 6,9g/l · Rz. 0,2g/l