Eichelmann 2026
Mit dem Jahrgang 2012 begann Andreas Pfaffmann-Wiedemann seine eigenen Weine zu erzeugen und startete auf einer kleinen Fläche zunächst nur mit Riesling und Cabernet Sauvignon. Die Fläche wuchs im Laufe der Jahre, aus weniger als zwei Hektar sind mittlerweile sechs Hektar geworden, an Rebsorten kamen in dieser Zeit noch Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Spätburgunder und zuletzt noch Cabernet Franc dazu.
